100% olej lisovaný za studena zo semien sézamu.

Sezamové semienka - zdroj medi a vápnika. 100 g oleja obsahuje 74,0% z dennej potreby medi, 31,6% horčíka a 35,1% vápnika.

Vzácny sezamolin zaraďuje olej medzi prírodné antioxidanty. Omladzuje bunky, čím sa zvyšuje ich antioxidačná aktivita, ktorá reguluje metabolizmus kyslíka v tele a posilňuje imunitný systém.
Sezamový olej nestráca svoje blahodarné účinky dlhú dobu (osem rokov) vďaka svojej prírodnej účinnú zložku - sezamolu.
Semienka obsahujú fytosteroly - môžu znížiť hladinu, tým že zabezpečuje prirodzenú výmenu cholesterolu.
Sezam tiež obsahuje mangán, nikel, železo.

SEZAMOVÝ OLEJ

• 100% sezamový olej nerafinovaný - vyrobený unikátnou technológiou lisovania prvého výlisku sezamových semien za studena
• 100 gr oleja obsahuje 99,9 % tuku
• prírodný produkt neobsahuje konzervačné a aromatizujúce látky

Sezamový olej vďaka svojmu unikátnemu zloženiu má výrazné preventívne vlastnosti

• vďaka zloženiu vápnika, fosforu, a fytoestrogény, sa odporúča v ľudovej medicíne ako prostriedok na prevenciu osteoporózy
• sezam je výborným regeneračným prostriedkom.
• posilňuje zuby a kosti, kostnú dreň
• podporuje krvotvorbu, krvný systém
• pri anémii, ochoreniach srdcovo - cievneho systému
• lecitín chráni a povzbudzuje mozgovo - miechový systém
• povzbudzuje pamäť
• antidepresívum
• na sliznicu tráviaceho ústrojenstva
• ovplyvňuje činnosť štítnej žľazy, pečene a žlčníka
• znižuje hladinu cholesterolu v krvi

V kuchyni

• farba od svetlo žltej až po tmavo hnedú v závislosti i od odrody semien, z ktorej bol vyrobený
• olej vyrobený zo surových semien je svetlejší , z prevarených semien je tmavší
• jedna z najstarších korenín
• čínska a thajská špecialita: pridať do misky s medom a sójovou omáčkou
• ideálny pre vyprážanie a fritovanie
• na smaženie mäsa a rýb
• na konzervovanie
• dodá bohatú a lahodnú chuť šalátom, studeným omáčkam
• na obilninové kaše a cestovinové prílohy

V kozmetike

• používa sa viac ako sto rokov
• čistí hĺbkovo pokožku, hydratuje a dodáva jej zdravý vzhľad
• so sezamovým olejom sa môžeme zbaviť stareckých škvŕn
• chráni pokožku pred starnutím, udržuje ju vláčnu a mladú
• zabraňuje tehotenským striám
• pri ekzémoch a lupienke
• pre starostlivosť o vlasy - lesklé, mäkké a jemné
• chráni pred slnečným žiarením, slanou a chlórovanou vodou
• účinný pri krehkosti a vypadávaní vlasov
• dobre hojí rany a zlomeniny
• zmierňuje bolesti z popálenín
• masáže utišujú stres a nervoziu

Z histórie:

Sezam bol prvou rastlinou, z ktorej sa lisoval olej. Je to kvitnúca, jednoročná bylina dosahujúca výšku až 0,8 - 2 m. Mnoho divoko rastúcich rastlín sa nachádza v Afrike a Indii. Je široko zdomácnená v tropických oblastiach po celom svete, pestovaná pre semená. Kvety sú žlté, modré alebo fialové. Semienka majú rôznu farbu - od krémovobielej po čiernu. Sezamové semienka boli pestované v trópoch už v prehistorických časoch. Asýrska legenda hovorí, že keď sa bohovia stretli, aby stvorili svet, pili víno zo sezamových semienok. O sezame sa predpokladá, že pochádza z Indie. Zmieňujú sa o ňom i hinduistické legendy. V mytológii sú sezamové semienka symbolom nesmrteľnosti. Z Indie sa sezam neskôr dostal do Ázie, Afriky a na Blízky východ. Maliarske výzdoby v najstarších egyptských hrobkách znázorňujú pekára pridávajúceho sezamové semienka do chleba. Egypťania ho už v roku 1 500 pred n.l. používali i ako liek. Semienka sa dodnes melú na pastu - tahini alebo sezamové maslo, časté prísady blízkovýchodných, čínskych a japonských jedál. Zo sezamovej pasty sa pripravujú cukrovinky baklava a chalva, ktoré sa objavujú v mnohých oblastiach, ktoré kedysi ovládala Osmanská ríša (v strednej Ázii, v Turecku, na Balkáne, v Iráne, na Kaukaze, v Afganistane a v krajinách turkotatarských národov Strednej Áie). V Japonsku sa zo semienok vyrába sezamové tofu, tzv. goma tofu.